Erwin Setiawan, yang dikenal dengan username @anakpanganindonesia, adalah content creator di bidang Food Technology dengan lebih dari 298 ribu followers di Instagram. Dengan tagline "Aku Tuh Teknologi Pangan Gais", ia aktif membagikan fakta-fakta seputar pangan sehari-hari, membahas halal food, dan food safety dengan pendekatan yang mudah dipahami.

Kontennya membantu masyarakat memahami apa yang mereka konsumsi dari perspektif ilmiah, mulai dari proses produksi hingga keamanan pangan. Sebagai seorang sarjana teknologi pangan, ia menjembatani gap antara pengetahuan akademis dengan kehidupan sehari-hari masyarakat, menjadikan topik kompleks tentang pangan menjadi accessible dan menarik untuk diikuti.